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ご当地限定のキウイバーガーとは?!

代表的なニュージーランドの料理

シャドースピーキング-98今回はニュージーランドの料理についてご紹介していきましょう。ニュージーランドもイギリス人により開拓された国ですので公用語は英語になりますね^^

ここで質問です!ニュージーランドの有名な料理と言えば何でしょうか?

すぐに思い浮かぶのは、ラム肉(羊肉)料理キウイあたりでしょうか。

先ほど申し上げたとおりニュージーランドはイギリス人に開拓された国です。そのため実は「これぞニュージランド料理」というものはほぼ存在しません…有名なのはフィッシュアンドチップスですのでイギリスと同じですね。

ただ、原住民族マオリの料理である「ハンギ料理」はニュージーランドの「名物料理」として挙げられます♪

「ハンギ料理」は地熱を利用した蒸し料理です。ジャガイモやかぼちゃ、トウモロコシ、キャベツなど数種類の野菜、鶏肉などを地熱だけでじっくりと蒸すこと2時間以上…

食材の余分な脂も落ち、それぞれの素材の旨味が活かされ自然の恵みがたっぷりのとてもヘルシーなお料理に♪素材の良さを活かすというあたりは日本人の味覚にも合いそうですよね^^

またニュージーランドは海に囲まれている国ですので海産物も豊富。オイスター(カキ)やグリーンマッスル(ムール貝)などが美味しく食べられるのも特徴です。

個人的に気になっているのは、ニュージーランドにあるマクドナルドのご当地バーガー「キウイバーガー」。

キウイバーガーと言ってもキウイが挟まっている訳ではないそうです…。気になる方は調べてみてください^^きっとそこからニュージーランドの食文化以外のことについても学べると思いますよ♪

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