りんごの季節
最近はスーパーで一年中見かけますが、やはり冬の果物といえばりんごを思い浮かべる方も多いのでは？
なんとりんごの品種は、世界では約15,000種、日本では約2,000種あると言われているそうです！
アメリカのマーケットでは日本のスーパーよりも数多くの品種のりんごが売られており、酸味や甘み、食感などの組み合わせで、自分好みのりんごを見つけるそうです。
そんな中でも Ida Red、 Golden Grimes、 Northern Spyはアップルパイにとても適しており、3つを組み合わせると ”the holy trinity”（聖なる三位一体）というそうです。
残念ながら3つともあまり日本では見かけない品種ですので、アメリカに行かれた時にはぜひ試してみてください♪